السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال ؟
الصراحه انا هاذي عندي الاكله المحببه جدا
اتمنى تعجبكم
اليكم المقادير
4 حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة وتقلى
2 حبتين بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة وتقلى
حبه خبز شامي يقطع الى مربعات صغيرة وتحمر بالفرن اوتقلى
ثم يخلط الخلطة التالية :
علبتان من زبادي المراعي
ملح +فلفل اسود
2 فص ثوم مدقوق ناعم+عصير ليمونه
1ملعقة مايونيز
رشة خفيفة من ملح الليمون (حسب الرغبة)
ثم تضعين الخلطة السبقة فوق الباذنجان والبطاطس والخبز الشامي وتزين بالسماق
وممكن تجعلينها مثل الطبقات في صينيه .... الخبز ثم البطاطس ثم الباذنجان واخيرا الخلطه وتزين بالبقدونس والسماق والصنوبر
واذا زدت اكمية عليكي بزيادة مقادير الخلطة :cheers: :cheers:
وبالعااااااااااااااااااااااافيه]
موضوع: فتته الباذنجان 
السبت مارس 13, 2010 4:48 pm
